Usaha Bikin Dendeng Sapi Kering Nang Instan

Pada Kamis, 03 Oktober 2019

Apa sih Dendeng ?

Dendeng yakni daging yg di sayat tipis jadi potongan kecil nan gajihnya dibuang terlebih dulu, dilumuri dengan saus asam, asin atau manis dengan digaringkan dengan api kecil atau diasini dengan garam & dipepe seketika di terik matahari. Buahnya ialah daging nan asin serta sebagian manis & enggak kudu ditempatkan di kulkas. Dendeng adalah tipe santapan yang diawetkan. Resep dendeng biasanya pakai 1 ragam daging saja, ialah daging sapi. Namun dendeng dapat diolah dari bahan daging lainnya contohnya daging kambing atau babi. Dapat pun dendeng diolah dari hasil buruan seperti contoh dari daging rusa. Ketika ini, tampak jua dendeng dari bahan daging kalkun, burung onta, ikan salem, dan pula
tuna bahkan tampak jua dendeng yg terbuat dari daging buaya. Daging harus garingkan dengan cepat, utk mengulur perkembangan bibit penyakit ketika itu juga. Buat melakukannya, daging di sayat pipih, atau dipencet hingga kecil kemudian dibalurkan bumbu lalu di garingkan dengan kiat di jemur pada sinar mentari sampai dengan dendeng betul kering supaya awet & tidak jamuran. Usaha Bikin Dendeng Sapi Kering Nang Instan

Untuk beli Dendeng Sapi Kemasan silakan Ke no Hp : 0878.8301.4334

Kamu sudah pernah mencicipi kelezatan dendang sapi belum?

Berbagai ragam olahan dendeng pun jadi kegemaran banyak orang. Berangkat dari dendeng balado sampai dendeng batoko. Berjibun nan gamam bedanya antara kedua santapan dendeng ini. Sesungguhnya, dendeng hadir dua model merupakan dendeng kering kemasan/jemur serta dendeng nan basah. Usaha Bikin Dendeng Sapi Kering Nang Instan

Nah sebelum diolah, pasti saja terdapat sejumlah kiat mengolah dendeng sapi melalui ikhtiar dijemur. Seterusnya ini usaha membuat dendeng sapi yg di rangkum dari berbagai rupa sumber.

Resep Dendeng Sapi Garing

Bahan bahan serta usaha bikin dendeng sapi yang dijemur adalah sebagai berikut :

• lima ratus gram daging sapi


• 2 btg serai, tumbuk memar


• 4 lbr daun salam


• 4 centimeter lengkuas, geprek


• 3 sendok makan gula merah, disisir kecil kecil


• 5 sendok makan kecap manis


• kaldu serbuk, sesuai yang dimau


• garam, sesuai dengan keinginan


• air, secukupnya

Bumbu-bumbu dan usaha buat dendeng sapi yang di jemur yaitu dibawah ini :

• 6 siung bawang merah


• 4 siung bawang putih


• tiga buah lombok merah


• tiga btr kemiri


• 1 sdm ketumbar


• 1 sendok teh lada bubuk

Jalan membikin Dendeng Daging Sapi yg Di Jemur adalah sebagai berikut :

1. Sayat-sayat daging sapi pipih-pipih sejalan dengan jalur seratnya agar ngga gampang rusak waktu dipipihkan nanti.


2. Persiapkan periuk, jangan dulu dipanaskan atau ditaruh di atas anglo. Masukkan potongan daging sapi, dan segala bumbu bumbu mulai dari bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, & garam. Aduk dengan merata.


3. Tutup kuali serta diamkan daging nan sudah dibumbui dalam periuk sewaktu sekitar tiga puluh menit untuk teknik marinasi atau proses perendaman daging di dalam marinate, sebelum diolah lebih lanjut.


4. Setelah dibiarkan, tempatkan wajan di atas anglo & hidupkan perapian dengan api kecil aja. Tunggu beberapa waktu sampai belaga panas & memanaskan daging.


5. Selesai kuali panas, aduk-aduk daging dengan pelan sampai daging beralih warnanya. Nantinya, daging yg sudah dibumbui akan mengeluarkan air serta melepaskan minyak (lemak) saat dipanaskan. Biarkan proses ini dalam beberapa saat sampai dengan segenap air serta lemak yang terkandung pada daging keluar seluruhnya.


6. masukkan air selayaknya sampai hampir merendam daging. Tutuplah periuk dan masak daging hingga airnya berkurang.


7. Ambil daging & biarkan minyaknya tiris dari bumbunya.
   Getok-getok potongan daging sampai dengan gepeng atau pipih tapi jangan sampai rusak.


8. Mengepengkannya dapat dengan memakai ulekan, palu yg dibungkus plastik, atau pukulan ekslusif buat daging.


9. Tata daging yang sudah pipih di atas talam selepas itu jemur langsung di bawah panas matahari sampai kering.


10. Selepas daging kering serta jadi dendeng, artinya sudah siap digunakan.

Bagaimana, sederhana bukan? Resep Dendeng Sapi Yang Dijemur. Usaha Bikin Dendeng Sapi Kering Nang Instan

B. Resep Dendeng Balado

Bahan & teknik bikin dendeng sapi balado ialah berikut ini :

• 1 kilo gram daging dendeng sapi yang sudah dijemur.


• 3-4 bh cabe merah gede. Dicuci bersih serta belah jadi 2 untuk dipisahkan isinya serta tumbuk kasar (bumbu balado).


• 5-8 bh cabe keriting. Dicuci bersih serta tumbuk tumbuk kasar (bumbu balado).


• 1 sendok teh Garam dapur beryodium (bumbu balado).


• tiga bh Daun jeruk (bumbu balado).


• delapan sampai sembilan siung bawang merah. Kupas kulitnya & rajang tipis (bumbu balado).


• 2 sendok makan air asam tuk campuran bumbu baladonya (terbuat dari dua sdt asem jawa dan 4 sdm air).


• Minyak goreng sepatutnya buat menggoreng daging dendeng & memasak bumbu balado.

Jalan Buat Dendeng Sapi Balado adalah berikut ini :

1. Goreng dendeng kering ke dalam belaga yang isinya minyak banyak dengan api sedang hingga daging berwarna sedikit kehitaman (jaga jangan sampai hitam karena hangus).


2. Angkat sesudah mateng & tiriskan. Ulangi tuk semua daging.


3. Tahap selanjutnya merupakan buat bumbu baladonya.


4. Sediakan wajan dengan api kecil sedang dan beri minyak secukupnya (kira kira sebanyak enam sampai tujuh sdm).


5. Masukkan bawang merah yang sudah dipotong dan tumis sampai mateng.


6. Masukkan cabai merah serta cabai rawit yang sudah di tumbuk atau uleg kasar, garam dapur beryodium, air asam dan daun jeruknya.


7. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur merata.


8. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu baladonya. Aduk-aduk kembali sebentar sampai dengan segenap bumbu tercampur rata.


9. Angkat dan sajikan dendeng baladonya.

Amat mudah sekali bukan? Kiat Membuat Dendeng Sapi Balado.

C. Dendeng Sapi Batokok

Usaha Buat Dendeng Sapi Batokok

Bahan & jalan bikin dendeng sapi batokok adalah sebagai berikut :

• 500 gram daging dendeng sapi jemur.


• delapan buah lombok ijo.


• dua puluh buah cabe rawit.


• 3 siung bawang putih.


• 2 siung bawang merah.


• gula pasir sepasnya.


• garam seperlunya.


• 1 sdt margarin.


• 1/2 sdm air asem.

Metode Buat Dendeng Sapi Batokok sebagai berikut :

1. Sediakan cabe rawit, bawang merah serta air asam lebih jauh rebus lebih dahulu sebelum ditumbuk. Sehabis itu, tumbuk & kasih bumbu ampai dengan bumbu sungguh-sungguh cocok menyeluruh.


2. Masukkan margarin dalam wajan & tumis semua bumbu yang telah dihaluskan barusan hingga terhirup aroma harum nang sedap serta bumbu jadi lebih matang dan layu secara sempurna.


3. Goreng daging dendeng sapi & tiriskan.


4. Sehabis lumayan panas kuku, pungut daging dan iris tipis-tipis daging secara rata serta sesuaikan tatanannya dengan nang dimau. Hanya saja, jangan potong daging terlalu tebal agar daging dapat empuk secara ratasempurna.


5. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu batokoknya. Aduk-aduk lagi sebentar sampai dengan semua bumbu bercampur merata.
   Angkat & sajikan dendeng batokoknya.

D. Dendeng Sapi Basah

Metode Bikin dendeng Sapi Basah

Selanjutnya ini metode buat dendeng sapi basah yg empuk serta mampu dikreasikan di rumah.

Bahan baku membuat dendeng sapi basah :

• tiga ratus gr daging has dalam.


• 1/4 sdt garam.


• 2 lbr daun salam.


• dua sendok makan minyak goreng.


• 600 ml Santan kelapa nan berasal dari 1 butir kelapa.

Bumbu dendeng sapi basah yang dihaluskan sebagai berikut ini :

• 5 butir bawang merah.


• tiga siung Bawang putih.


• 3 butir Kemiri.


• setengah sdt merica.


• satu sendok teh tumbar.


• 6 cm Lengkuas.

Teknik mengolah dendeng sapi basah yang empuk

1. Potong-potong daging sapi nang sudah disediakan dengan takaran nang tipis. Jangan mengiris daging terlampau tebal atau terlewat besar agar daging sanggup bertambah empuk & lebih lekas matang dengan sempurna.


2. Cuci sampai bersih daging yg telah diiris iris dengan menggunakan air bersih.


3. Letakkan daging ke dalam tempat daging dan ambil lapak atau tatakan, selanjutnya pukul-pukul daging dengan menggunakan ulekan, palu yg dilapisi plastik atau alat pemukul buat daging sampai dengan daging jadi tipis.


4. Siapkan penggorengan, kasih sedikit minyak serta tumis bumbu halus yang sudah ditumbuk sampai tercium aromanya. Setelah itu masukkan daun salam kedalam tumisan.


5. Sesudah tumisan matang dan mengeluarkan aroma yg wangi, masukkan daging kedalam tumisan dan aduk-aduk sampai corak daging berganti jadi lebih pucat kecoklatan.


6. Tambahkan santan seperempat bagian ke dalam tumisan dan berikan garam, sesudah itu memasak kembali hingga air santen jadi lebih kental sempurna.


7. Sesudah itu, masukkan lagi seperempat bagian santannya serta memasak kembali sampai dengan santen mengental, seperti itu selanjutnya dilakukan hingga seluruh santan ditambahkan habis ke dalam tumisan.


8. Aduk-aduk merata hingga air santan mengeluarkan minyak, Memasak hingga daging jadi empuk strukturnya dan rasa dari dendeng daging sudah layak. Lantas, tambahkan lombok yg telah ditumbuk sesuai dengan kesukaan & tingkat pedas nan diinginkan.

Sangat mudah sekali bukan? Usaha Membuat Dendeng Sapi Basah.

Untuk Pemesanan Dendeng Sapi Kemasan silakan Ke no telepon : 0878-8301-4334

Untuk pemesanan, hubungi kami melalui kontak yang tersedia berikut:

Chat WhatsApp Kirim SMS Telpon