Kiat Membikin Dendeng Sapi Basah Yang Instan

Pada Jumat, 11 Oktober 2019

Apa sih Dendeng ?

Dendeng yakni daging nang di belah tipis menjadi potongan kecil yang lemak-nya di buang terlebih dulu, ditambah dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan & dijemur langsung pada terik matahari. Produknya ialah daging yg asin serta 1/2 manis serta ngk mesti ditaruh di lemari es. Dendeng adalah tipe santapan nan diawetkan. Resep dendeng biasanya menggunakan 1 rupa daging saja, merupakan daging lembu. Lamun dendeng dapat dibikin dari bahan daging yg lain contoh daging domba / babi. Bisa juga dendeng diolah dari hasil buruan seperti contohnya dari daging rusa. Saat ini, lahir jua dendeng dari bahan daging kalkun, burung onta, ikan salem, dan juga
tuna bahkan tampak jua dendeng nan dibikin dari daging buaya. Daging harus garingkan dengan buru buru, untuk memperlambat perkembang biakan basil masa itu jua. Untuk melaksanakannya, daging di sayat tipis, / ditekan sampai pipih lantas diberikan bumbu selepas itu di garingkan dengan cara dijemur pada sinar matahari sampai dengan dendeng benar-benar kering biar awet & ngk berjamur. Kiat Membikin Dendeng Sapi Basah Yang Instan

Untuk Pemesanan Dendeng Sapi Kemasan silakan Ke no Hp : 087883014334

Kamu sudah pernah makan lezatnya dendang sapi belum?

Bervariasi masakan dendeng jua menjadi kesukaan banyak orang. Berangkat dari dendeng balado hingga dendeng batoko. Banyak nan gamam bedanya antara kedua masakan dendeng sapi ini. Sebetulnya, dendeng datang dua jenis yaitu dendeng kering kemasan/jemur & dendeng yg basah. Kiat Membikin Dendeng Sapi Basah Yang Instan

Nah sebelum diolah, karuan aja terdapat segenap metode membikin dendeng sapi melalui jalan dijemur. Berikut upaya membikin dendeng sapi nan di ambil dari beraneka sumber.

Cara Membuat Dendeng Sapi Yang Dijemur

Bahan serta teknik membuat dendeng sapi nan di jemur adalah dibawah ini :

• lima ratus gram daging sapi


• 2 btg serai, dimemarkan


• 4 lbr daun salam


• 4 centimeter lengkuas, geprek


• tiga sdm gula jawa, disisir halus


• 5 sdm kecap manis


• kaldu bubuk, secukupnya


• garam, seperlunya


• air, secukupnya

Bumbu dan jalan buat dendeng sapi yang dijemur yaitu sebagai berikut :

• enam siung bawang merah


• 4 siung bawang putih


• 3 pcs cabe merah


• 3 bh kemiri


• 1 sdm ketumbar


• satu sdt lada

Kiat bikin Dendeng Daging Sapi nang Di Jemur adalah berikut ini :

1. Potong-potong daging sapi pipih-pipih sejajar dengan alur seratnya supaya ngga mudah rusak ketika dipipihkan nanti.


2. Persiapkan periuk, jangan dulu dipanaskan atau ditempatkan di atas anglo. Masukkan potongan daging sapi, serta segenap bumbu bumbu sedari bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Aduk dengan merata.


3. Menutup kuali & diamkan daging nan telah di bumbui pada penggorengan selama kurang lebih 30 menit guna reaksi marinasi atau proses perendaman daging di dalam marinate, sebelum diolah lebih lanjut.


4. Sehabis didiamkan, letakkan belaga di atas anglo dan hidupkan perapian dengan api kecil aja. Tunggu beberapa waktu sampai wajan panas serta memanaskan daging.


5. Sehabis belaga panas, campur daging dengan pelan pelan sampai dengan daging beralih warnanya. Nantinya, daging nan sudah dibumbui akan memunculkan air & membebaskan minyak (lemak) tatkala dipanaskan. Biarkan proses ini dalam beberapa waktu sampai dengan seluruh air dan lemak nang ada di daging keluar seluruhnya.


6. Tambahkan air sepatutnya sampai dengan hampir menggenangi daging. Tutuplah periuk dan memasak daging sampai airnya menyusut.


7. Ambil daging serta tiriskan dari bumbunya.
   Pukul-pukul irisan daging hingga gepeng atau pipih akan tetapi jangan sampai hancur.


8. Mengepengkannya dapat dengan pakai ulekan, palu yang dibuntel plastik, atau palu khas buat daging.


9. Susunlah daging nang sudah pipih di atas tempat daging berikut jemur segera di bawah terik matahari hingga kering.


10. Setelah daging kering dan jadi dendeng, artinya telah siap diolah.

Bagaimana, mudah bukan? Cara Membuat Dendeng Sapi Garing. Kiat Membikin Dendeng Sapi Basah Yang Instan

B. Dendeng Balado

Bahan-bahan & jalan membuat dendeng sapi balado yakni dibawah ini :

• satu kilogram daging dendeng sapi yg telah dijemur.


• tiga sampai empat bh cabe merah gede. Dicuci bersih serta belah menjadi dua untuk dikeluarkan isinya serta tumbuk-tumbuk kasar (bumbu balado).


• lima sampai delapan pcs cabai keriting. Cuci bersih serta tumbuk-tumbuk kasar (bumbu balado).


• satu sdt Garam dapur beryodium (bumbu balado).


• tiga lembar Daun jeruk (bumbu balado).


• delapan sd sembilan siung bawang merah. Kupas kulitnya dan iris tipis (bumbu balado).


• dua sendok makan air asam tuk campuran bumbu baladonya (dibuat dari dua sdt asam jawa dan 4 sdm air).


• Minyak goreng seperlunya untuk menggoreng daging dendeng & memasak bumbu balado.

Cara Membikin Dendeng Sapi Balado ialah dibawah ini :

1. Goreng dendeng kering ke dalam belaga yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai dengan daging berwarna sedikit kehitaman (dijaga jangan sampai hitam karena hangus).


2. Naikkan sehabis matang serta tiriskan. Ulangi utk seluruh daging.


3. Metode berikut merupakan membikin bumbu baladonya.


4. Persiapkan periuk dengan api kecil sedang dan beri minyak secukupnya (kurang lebih sebanyak 6-7 sdm).


5. Masukkan bawang merah nang sudah dicincang & tumis hingga matang.


6. Masukkan lombok merah & cabai rawit nan sudah di tumbuk / uleg kasar, garam dapur beryodium, air asem jawa dan daun jeruknya.


7. Aduk aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.


8. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu baladonya. Aduk-aduk kembali sebentar hingga segenap bumbu tercampur rata.


9. Naikkan serta sajikan dendeng baladonya.

Amat gampang sekali bukan? Usaha Membuat Dendeng Sapi Balado.

C. Dendeng Sapi Batokok

Cara Bikin Dendeng Sapi Batokok

Bahan-bahan & jalan membikin dendeng sapi batokok adalah sebagai berikut :

• 500 gram daging dendeng sapi kering.


• delapan bh cabai ijo.


• dua puluh bh lombok rawit.


• tiga siung bawang putih.


• dua siung bawang merah.


• gula pasir sepasnya.


• garam secukupnya.


• satu sdt margarin.


• setengah sdm air asem.

Metode Membuat Dendeng Sapi Batokok berikut ini :

1. Siapkan cabe rawit, bawang merah serta air asem lebih jauh rebus lebih dulu sebelum dilembutkan. Sesudah itu, tumbuk & kasih bumbu ampai dengan bumbu benar tepat menyeluruh.


2. Panaskan margarin dalam wajan dan tumis seluruh bumbu nan sudah ditumbuk barusan sampai dengan terhirup aroma wangi yg sedap dan bumbu menjadi lebih matang & alum secara sempurna.


3. Goreng daging dendeng sapi serta biarkan minyaknya tiris.


4. Setelah lumayan hangat, ambil daging & iris tipis-tipis daging dengan merata dan sesuaikan bentuknya dengan yg dikehendaki. Hanya saja, jangan potong daging kelewat tebal biar daging dapat empuk dengan merata.


5. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu batokoknya. Campur kembali sebentar sampai dengan segenap bumbu tercampur rata.
   Angkat & sajikan dendeng batokoknya.

D. Resep Dendeng Sapi Basah

Usaha Membuat dendeng Sapi Basah

Selanjutnya ini cara buat dendeng sapi basah yg empuk & dapat dikreasikan di rumah.

Bahan penting bikin dendeng sapi basah :

• 300 gram daging has dalam.


• 1/4 sendok teh garam.


• dua lembar daun salam.


• 2 sdm minyak goreng.


• 600 mililiter Santan kelapa yang berasal dari satu bh kelapa.

Bumbu dendeng sapi basah yang dihaluskan sebagai berikut :

• 5 btr bawang merah.


• tiga siung Bawang putih.


• 3 btr Kemiri.


• 1/2 sendok teh merica.


• satu sendok teh Ketumbar.


• 6 centimeter Lengkuas.

Cara memasak dendeng sapi basah yang empuk

1. Potong-potong daging sapi yg telah dipersiapkan dengan ukuran nang tipis. Jangan memotong daging kelewat tebal / terlalu besar supaya daging bisa bertambah empuk serta lebih cepat mateng secara sempurna.


2. Cuci sampai bersih daging nang telah dipotong-potong dengan menggunakan air bersih.


3. Taruh daging ke dalam tempat daging dan ambil alas / tatakan, seterusnya getok-getok daging dengan pakai ulekan, palu yang dibungkus plastik / alat pemukul khusus daging sampai dengan daging jadi pipih.


4. Sediakan periuk, kasih sedikit minyak & tumis bumbu halus nang telah dihaluskan sampai tercium wanginya. Sesudah itu masukkan daun salam ke dalam tumisan.


5. Sehabis tumisan masak dan menghasilkan aroma yang wangi, masukkan daging kedalam tumisan serta aduk-aduk sampai dengan warna daging berubah menjadi lebih pucat kecoklatan.


6. Masukkan santan seprapat bagian ke dalam tumisan serta taburkan garam, lalu memasak lagi sampai dengan air santan menjadi lebih kental sempurna.


7. Sehabis itu, tuangkan lagi seperempat bagian santannya serta masak lagi sampai dengan santen kental, semacam itu selanjutnya dilakukan sampai seluruh santan dituangkan habis ke dalam masakan.


8. Aduk-aduk merata sampai dengan air santen mengeluarkan minyak, Masak sampai daging menjadi empuk strukturnya & rasa dari dendeng daging telah sesuai. Kemudian, tambahkan cabai yang sudah dihaluskan sesuai dengan kegemaran & tingkatan pedas nan diinginkan.

Sangat gampang sekali bukan? Metode Buat Dendeng Sapi Basah.

Untuk beli Dendeng Sapi Kemasan silakan Ke No WA : 0878.8301.4334

Untuk pemesanan, hubungi kami melalui kontak yang tersedia berikut:

Chat WhatsApp Kirim SMS Telpon