Resep Bikin Dendeng Sapi Batokok Yg Instan

Pada Rabu, 09 Oktober 2019

Apaan itu Dendeng ?

Dendeng yakni daging nan di iris tipis jadi lembaran kecil nan gajih-nya dibersihkan terlebih dulu, dilumuri dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil / digarami serta dipepe seketika pada terik matahari. Hasilnya adalah daging nang asin & sebagian manis & ngk harus disimpan di lemari es. Dendeng yakni mode santapan nan diawetkan. Resep dendeng lazimnya pakai 1 versi daging saja, adalah daging lembu. Akan tetapi dendeng dapat dibuat dari bahan daging yg lain contoh daging embek atau babi. Dapat pun dendeng diolah dari hasil buruan seperti misal dari daging rusa. Masa ini, datang pun dendeng dari bahan daging kalkun, burung onta, ikan salem, dan jua
tuna bahkan tampak pula dendeng yang terbuat dari daging buaya. Daging vital garingkan dengan buru buru, untuk memperlambat pertumbuhan bakteri ketika itu jua. Buat menjalankannya, daging di potong pipih, atau ditekan hingga tipis lalu dicampur bumbu lebih jauh dikeringkan dengan jalan di jemur pada sinar mentari hingga dendeng benar kering biar awet & ngga berjamur. Resep Bikin Dendeng Sapi Batokok Yg Instan

Untuk pembelian Dendeng Sapi Kemasan silakan Ke no whatsapp : 087-883-014-334

Kakak sudah pernah makan kelezatan dendang sapi belum?

Bervariasi masakan dendeng juga menjadi kegemaran tidak sedikit orang. Mulai dari dendeng balado sampai dendeng batoko. Tidak sedikit nang kebingungan perbedaan antara kedua kuliner dendeng sapi ini. Pada hakikatnya, dendeng terlihat 2 model ialah dendeng kering kemasan/jemur & dendeng yg basah. Resep Bikin Dendeng Sapi Batokok Yg Instan

Nah sebelum dimasak, terang aja hadir beberapa metode buat dendeng sapi lewat cara dijemur. Berikut upaya membuat dendeng sapi nang di ringkas dari bermacam-macam sumber.

Resep Dendeng Sapi Jemur

Bahan dan jalan bikin dendeng sapi nan di jemur yakni berikut ini :

• 500 gram daging sapi


• 2 btg serai, dimemarkan


• empat bh daun salam


• empat cm lengkuas, geprek


• 3 sendok makan gula merah, dirajang kecil kecil


• 5 sendok makan kecap manis


• kaldu serbuk, seperlunya


• garam, seperlunya


• air, secukupnya

Bumbu-bumbu serta teknik membikin dendeng sapi nang dijemur ialah sebagai berikut :

• 6 siung bawang merah


• empat siung bawang putih


• 3 bh lombok merah


• 3 bh kemiri


• satu sdm ketumbar


• satu sendok teh lada

Usaha membuat Dendeng Daging Sapi yang Di Jemur ialah sebagai berikut :

1. Belah-belah daging sapi pipih-pipih sesuai dengan arah serat daging agar enggak gampang bercerai berai ketika dipipihkan nanti.


2. Siapkan belaga, jangan dulu dipanaskan / ditempatkan di atas tungku. Masukkan irisan daging sapi, & seluruh bumbu berangkat dari bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Campur dengan merata.


3. Tutup penggorengan serta diamkan daging nan sudah di bumbui pada belaga selama sekitar 30 menit utk proses marinasi atau proses perendaman daging di dalam marinate, sebelum diolah lebih lanjut.


4. Setelah dibiarkan, letakkan periuk di atas dapur & hidupkan kompor dengan api kecil aja. Tunggu beberapa saat hingga kuali panas dan memanaskan daging.


5. Sehabis kuali panas, aduk-aduk daging secara perlahan lahan sampai dengan daging berganti warna. Nantinya, daging nang sudah dibumbui akan memunculkan air serta melepaskan minyak (lemak) saat dipanaskan. Biarkan proses tersebut selama beberapa waktu sampai seluruh air dan lemak nang ada di daging keluar seluruhnya.


6. masukkan air selayaknya sampai nyaris mengairi daging. Tutuplah belaga serta masak daging hingga airnya berkurang.


7. Naikkan daging serta pisahkan dari bumbunya.
   Pukul-pukul belahan daging hingga gepeng / pipih akan tetapi jangan sampai rusak.


8. Mengepengkannya dapat dengan pakai ulekan, palu yg dibalut plastik, atau pemukul spesial buat daging.


9. Susun daging yg sudah gepeng di atas tempat daging lebih jauh jemur langsung di bawah panas matahari sampai dengan kering.


10. Selepas daging kering dan jadi dendeng, berarti telah siap diolah.

Bagaimana, mudah bukan? Cara Membuat Dendeng Sapi Yang Dijemur. Resep Bikin Dendeng Sapi Batokok Yg Instan

B. Resep Dendeng Balado

Bahan & usaha buat dendeng sapi balado yaitu berikut ini :

• 1 kilogram daging dendeng sapi nang telah dijemur.


• 3-4 buah cabai merah besar. Cuci bersih serta paro jadi 2 untuk dikeluarkan bijinya serta tumbuk-tumbuk kasar (bumbu balado).


• lima sampai delapan bh cabe keriting. Cuci bersih serta tumbuk kasar (bumbu balado).


• 1 sdt Garam dapur beryodium (bumbu balado).


• tiga bh Daun jeruk (bumbu balado).


• delapan sampai sembilan siung bawang merah. Kupas kulitnya dan iris tipis (bumbu balado).


• dua sendok makan air asam utk campuran bumbu baladonya (dibuat dari 2 sendok teh asem jawa dan 4 sdm air).


• Minyak goreng secukupnya utk menggoreng daging dendeng serta menumis bumbu balado.

Taktik Buat Dendeng Sapi Balado yaitu dibawah ini :

1. Goreng dendeng kering ke dalam wajan nang berisi minyak banyak dengan api menengah sampai dengan daging berwarna cukup kehitaman (dijaga jangan sampai hitam karena hangus).


2. Angkat sehabis matang dan tiriskan. Ulangi guna seluruh daging.


3. Tindakan selepas itu ialah bikin bumbu baladonya.


4. Persiapkan periuk dengan api kecil sedang & beri minyak secukupnya (kurang lebih sebanyak 6-7 sdm).


5. Masukkan bawang merah yang telah diiris serta tumis sampai dengan matang.


6. Masukkan cabai merah serta lombok rawit nan telah di tumbuk / uleg kasar, garam dapur beryodium, air asam dan daun jeruknya.


7. Aduk aduk sampai dengan segala bahan tercampur merata.


8. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu baladonya. Aduk-aduk kembali sebentar sampai dengan semua bumbu tercampur merata.


9. Naikkan dan suguhkan dendeng baladonya.

Amat gampang sekali bukan? Kiat Buat Resep Dendeng Sapi Balado.

C. Dendeng Sapi Batokok

Taktik Membikin Dendeng Sapi Batokok

Bahan dan kiat buat dendeng sapi batokok ialah dibawah ini :

• 500 gram daging dendeng sapi kering.


• 8 buah lombok ijo.


• 20 buah lombok rawit.


• 3 siung bawang putih.


• dua siung bawang merah.


• gula pasir seperlunya.


• garam sepasnya.


• 1 sdt margarin.


• setengah sdm air asem.

Cara Membuat Dendeng Sapi Batokok sebagai berikut :

1. Persiapkan cabe rawit, bawang merah dan air asem lantas godog terlebih dahulu sebelum dilembutkan. Sehabis itu, tumbuk dan berikan bumbu hingga bumbu sungguh klop keseluruhan.


2. Panaskan margarin dalam periuk dan tumis segenap bumbu nan telah ditumbuk barusan sampai tercium aroma harum nan sedap serta bumbu menjadi lebih mateng & alum dengan merata.


3. Goreng daging dendeng sapi dan tiriskan.


4. Selepas lumayan hangat, ambil daging dan iris tipis-tipis daging dengan merata & sesuaikan polanya dengan yg dimau. Cuma saja, jangan iris daging kelewatan tebal supaya daging bisa empuk secara merata.


5. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu batokoknya. Aduk-aduk lagi sebentar sampai segala bumbu tercampur merata.
   Naikkan dan suguhkan dendeng batokoknya.

D. Resep Dendeng Sapi Manis Basah

Usaha Membuat dendeng Sapi Basah

Selanjutnya ini metode buat dendeng sapi basah nan empuk serta mampu dikreasikan di rumah.

Bahan penting membikin dendeng sapi basah :

• 300 gram daging has dalam.


• seperempat sdt garam.


• 2 lbr daun salam.


• dua sendok makan minyak goreng.


• enam ratus mili liter Santan kelapa nan berasal dari satu bh kelapa.

Bumbu dendeng sapi basah nang dihaluskan sebagai berikut :

• lima bh bawang merah.


• tiga siung Bawang putih.


• 3 butir Kemiri.


• 1/2 sdt merica.


• satu sendok teh Ketumbar.


• enam centimeter Lengkuas.

Kiat mengolah dendeng sapi basah yang empuk

1. potong daging sapi nang sudah disediakan dengan ukuran nang tipis. Jangan memotong daging kelewatan tebal / kelewat besar biar daging bisa lebih empuk & lebih cepat matang dengan sempurna.


2. Cuci hingga bersih daging yang sudah dipotong-potong dengan menggunakan air bersih.


3. Tempatkan daging ke dalam wadah & ambil lapak atau tatakan, berikut ketuk-ketuk daging dengan pakai ulekan, martil yang dibungkus plastik / alat pemukul buat daging sampai daging menjadi tipis.


4. Sediakan kuali, kasih sedikit minyak & tumis bumbu halus yg telah ditumbuk hingga tercium wanginya. Setelah itu masukkan daun salam kedalam tumisan.


5. Sehabis tumisan matang serta memunculkan aroma yg sedap, masukkan daging kedalam tumisan dan aduk-aduk sampai dengan corak daging berubah menjadi lebih pucat kecoklatan.


6. Tuangkan santen seprapat bagian ke dalam tumisan dan taburkan garam, lalu memasak lagi sampai dengan air santan menjadi lebih kental sempurna.


7. Selepas itu, tambahkan lagi seprapat bagian santannya & rebus lagi sampai dengan santen kental, begitu selanjutnya dilakukan hingga seluruh santen dituangkan habis ke dalam tumisan.


8. Aduk-aduk rata hingga air santan mengeluarkan minyak, Masak sampai dengan daging menjadi empuk strukturnya dan rasa dari dendeng daging sudah klop. Lalu, tambahkan cabai nang sudah dihaluskan sesuai dengan selera & tingkatan pedas nang diingini.

Sangat gampang sekali bukan? Cara Membuat Resep Dendeng Sapi Manis Basah.

Untuk order Dendeng Sapi Kemasan silakan Ke No WA : 087883014334

Untuk pemesanan, hubungi kami melalui kontak yang tersedia berikut:

Chat WhatsApp Kirim SMS Telpon